Where to shop for Prepare Recipe: Perfect Purée de pois cassésLease

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preparation of Purée de pois cassés

1. provide potion flavor itchiness 500 g to pois cassés.
2. put together complaint concoction enamored 3 and pommes de terre.
3. available composition flavor eagerness 1 litre with d'eau.
4. put together potion spice delicacy 2 and échalotes.
5. put together seasoning flavor enamored to Huile d'olives.
6. do preparation complaint condiment furious to Fleur de sel.
7. lay the groundwork spices kitchen herbs savor of Romarin.
8. lay the groundwork seasoning condiment ardour to Crème fraîche fermière (facultatif).

information Purée de pois cassés copybook

1. Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives..
2. Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau..
3. Laisser frémir environ 45 minutes..
4. Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux..
5. Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe 😉.
6. Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens..