🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 . Une recette très facile à réaliser pour bluffer vos invités. C'est frais, de saison et pleins de vitamines. Tapisser une assiette de papier cuisson. Cela faisait longtemps que je voulais essayer de réaliser une bûche de Noël façon cheesecake, et je me suis enfin lancée cette année ! J'adore le goût du cheesecake sans cuisson, sa texture si fraîche et fondante à la fois.
Je vous ai préparer un #cheesecake aux fruits rouges super gourmand 🍓😋.
Les ingrédients sont en début de la vidéo, reste qu'à les screener pour plus tard et regarder la video pour les étapes Prenez soin de vous et à la prochaiiiine 😘.
Avant de servir, nappez le dessus du cheesecake de fruits rouges et ajoutez une cuillère à soupe de coulis de fruits rouges.
You 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 18 10 .
of 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰
- with Pour le fond sablé.
- 120 g and biscuits spéculoos.
- 60 g of beurre fondu.
- 40 g to pistaches concassées finement.
- or Pour la garniture.
- 600 g with fromage blanc à la crème philadelphia.
- 200 g of chocolat blanc.
- 50 g with beurre.
- 3 to sachet d'agar-agar.
- 1 of sachet de sucre vanillé.
- 100 ml or crème liquide entière.
- 1 cuillère à café to d'arôme de pistaches.
- or Pour le miroir rouge.
- 1 to bocal de confiture de fraises bonne maman.
- 10 of framboises.
- 1 of sachet d'agar-agar.
- 1 cuillère à café with d'eau de rose.
- of Des framboises pour la déco.
Cheesecake minute aux fruits rouges Cheesecake aux fraises Label Rouge Cheesecake au citron et framboises fraîches Cheesecake à l'amande et aux pépites de chocolat Toutes les nouvelles recettes. Mixez les biscuits avec le beurre au robot. Chemisez un moule de papier sulfurisé. Tapissez le fond de votre moule avec le mélange beurre/spéculos.
🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰
- Fond sablé: Mixez les spéculoos finement et mélangez-les avec le beurre fondu et les pistaches concassées. Chemisez le fond d'un moule à charnière, puis versez dedans cette préparation. Il faut bien aplatir avec une cuillère..
- Mettez au frigo le temps de préparer la garniture..
- La garniture: Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Pendant ce temps lissez le fromage blanc avec un batteur. Ajoutez-y le chocolat fondu, le sucre vanillé et l'arôme de pistaches. Mélangez et conservez..
- Dans une petite casserole, faites fondre l’agar-agar dans la crème liquide à l'aide d'un fouet, puis portez à ébullition. Versez la crème sur le mélange fromage blanc-chocolat, puis faites-les bien incorporer à l'aide d'une spatule..
- Sortez le fond sablé du frigo, et versez par dessus la crème ultra-onctueuse. Laissez à température ambiante pendant 10-15 minutes, puis remettez au réfrigérateur pendant toute une nuit..
- Miroir rouge: Le lendemain, mixez la confiture avec les framboises, puis versez le coulis dans une casserole, ajoutez-y l'eau de rose, puis l’agar-agar. Faites chauffer le coulis jusqu'à ébullition..
- Sortez le cheesecake du réfrigérateur, grattez la surface avec une fourchette pour bien faire adhérer le coulis..
- Versez le coulis encore chaud sur la garniture et laissez prendre quelques minutes. Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure, jusqu'à ce que le miroir ait bien pris..
- Garnissez selon votre goût avec des fraises, des framboises ou dégustez-le tel quel tout simplement..
- Bonne dégustation😋.
Découvrez la recette facile du Cheesecake aux Fruits Rouges de Chef Philippe ! Découvrez la recette illustrée pas-à-pas avec les ingrédients et les proportio. Une couche croustillante, une couche acidulée, et une couche crémeuse, qu'attendez vous pour réaliser et déguster cette merveilleuse recette de cheesecake. Replacez au frigo pour la nuit, votre cheesecake prendra alors une belle consistance ferme, légère et crémeuse ! Le cheesecake au yaourt et fruits rouges est un gâteau très simple et scénographique parfait pour les fëtes de Noël.