Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. . Pour faire manger des potirons aux enfants. Faire cuire le potiron pelé et coupé en cubes dans un fond d'eau et bien l'égoutter. Ajouter au potiron (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait. Recette Dessert au potiron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Des contenus exclusifs et des recettes.
Sa recette simple peut être réalisée avec les enfants, puisqu'il suffit de mélanger au potiron cuit de la farine, des œufs, du bon lait et du sucre.
Le flan de potiron n'est certainement pas la première solution à laquelle on pense pour un accompagnement donc en version salée !
Petits flans de potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé des Flans de potiron il y a quelques années.
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- 10 g with beurre (pour beurrer les ramequins).
- 350 g of potiron (potimarron ou butternut).
- 2 or belles pommes.
- 50 g with cassonade.
- 15 cl with lait.
- 2 or œufs.
- of sel (une pincée), gingembre moulu, cannelle moulue, zestes d'orange (tout ceci en quantité correspondant à votre goût).
Desserts D'automne… Desserts D'automne… Le potiron regorge de carotènes antioxydants, les noix sont riches en acides gras insaturés et les pruneaux le sont en fibres. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Variante sans lait mais à la crème: faire cuire le potiron et les pommes de terre dans une plus grande quantité d'eau. Égoutter ensuite en ne jetant pas toute l'eau puis lier au dernier moment avec quelques cuillerées de crème fraîche ou un. De la grande famille des cucurbitacées, le potiron nous en fait voir de toutes les couleurs.
Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane..
- Cuire à la vapeur le potiron coupé en gros dés, avec un peu de sel; au bout de 20 minutes, rajouter les pommes en quartiers dans le cuit-vapeur, laisser cuire le tout 10 minutes de plus..
- Réduire potiron et pommes en fine purée,au mixer..
- Hors du mixer, y incorporer le lait, la cassonade, les épices et les zestes, ainsi que les oeufs battus..
- Verser la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.
- Cuire 40 minutes dans un petit bain-marie (un doigt d'eau), au four thermostat 6-7..
Il peut osciller entre le jaune, l'orange et le vert. Choisissez des petits gabarits ou optez de préférence pour des potirons en tranches. Ces dernières doivent être bien teintées et juteuses. Une délicieuse recette de crumble aux pommes sans gluten et sans lait ! Brownie vegan et sans gluten à la patate douce d'Angèle Ferreux-Maeght.