Hummous (houmous) maison ! .
You Hummous (houmous) maison ! 7 4 .
of Hummous (houmous) maison !
- 450 g or pois chiche.
- 2 cs with purée de sésame ou tahin.
- 3 gousses of d'ail.
- to Le jus d'un citron.
- to Huile d'olive.
- and Sel.
- of Cumin.
Hummous (houmous) maison !
- Faire bouillir les pois chiche dans leur jus, puis égoutter à l'aide d'un écumoire..
- Mixer les pois chiche avec le tahiné, l'ail, et ajouter le citron, le sel et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive..
- Suivant la consistance, si vous le voulez plus ou moins épais, ajouter ou non le jus de cuisson des pois chiche..
- Ajouter le cumin, et selon vos goûts vous pouvez ajuster les quantités de citron, sel et huile d'olive !.