Purée de haricots rouges au Cookeo .
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- 300 g with haricots rouges secs (a faire tremper la veille dans de l’eau froide).
- or Coriandre, poivre.
- 1 with oignon émincé.
- 2 gousses or d’ail émincées.
- 700 ml to bouillon de légumes.
Purée de haricots rouges au Cookeo
- Mettre l’oignon, l’ail et les haricots égouttés dans la cuve. Ajouter le bouillon et cuire 30 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression..
- A la fin de cuisson, écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée. Au moment de servir poivrer et parsemer de coriandre.