Gratin chou-fleur . Creamy and comforting, this cauliflower gratin recipe features a classic Béchamel sauce punched up by just a little bit of fresh thyme. This gratin is a classic at Provencal tables and is often served for the traditional meatless Christmas Eve dinner, gros souper. Cauliflower Gratin / Gratin de chou-fleur. A creamy, cheesy, with a hint of spice white béchamel sauce, covers florets of in-season boiled cauliflower. Topped with more cheese and baked until golden.
As many of the dishes I've cooked recently, this cauliflower gratin was introduced to me by my Algerian mother-in-law.
Dans un plat a gratin, déposez les fleurs de chou fleur.
Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout.
You Gratin chou-fleur 10 4 .
of Gratin chou-fleur
- 1 to chou-fleur moyen.
- 40 g with Fromage râpé.
- to Sel, poivre noire.
- of Sauce béchemal.
- 30 g or beurre.
- 30 g of farine.
- 40 cl and lait.
- 30 g to fromage râpé.
- of Noix de muscade.
- or Sel et poivre noire.
Gratin de chou-fleur à la crème. Le gratin de chou-fleur peut aussi bien être cuisiné dans une béchamel que dans une sauce à la crème. Pour cela, utilisez de la crème liquide ou épaisse (selon vos préférences) et un peu de fromage râpé (comté ou parmesan) pour plus de goût. Une gratin de chou-fleur avec une sauce mornay pour un goût plus fort.
Gratin chou-fleur
- Coupez les petits bouquets de chou-fleur, mettez les en ébullition, ajuster le sel et le poivre noire, égoutter les..
- Préparez la sauce béchemal, mettez le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, laissez sur le feu 5 min, ajoutez le lait peu à peu. Ajuster le sel, la noix de muscade et le poivre noire. Ajouter le fromage râpé..
- Mettez les bouquets de chou-fleur dans les ramequins beurrés, ajoutez la sauce béchemal et le fromage râpé..
- Enfourner à 200 degré pendant 15 à 20 min, bon appétit..
Gratin de chou-fleur à la mimolette Le gratin de chou-fleur est un grand classique de la cuisine française. Mettre les pavés de saumon dans un plat allant. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles du chou-fleur, rendez-vous sur Doctissimo. Ajouter recette au panier J'ajoute mon grain de sel Recette pour un gratin de chou-fleur super bon, simple et rapide.