Galettes de brocolis . La recette est même plutôt rapide et facile. Il suffit de pré-cuire son brocoli puis de l'écraser et de le mélanger avec de la farine et de l'oeuf. Ici, j'ai rajouté un peu de parmesan râp. Voici une façon originale de servir le brocoli. On le hache d'abord finement avant de le bouillir.
Une fois tendre, on le mélange à de la chapelure et de savoureux assaisonnements et on cuit le tout en galettes, au four. À servir en accompagnement ou en plat principal léger, accompagné d'une bonne salade.
Galettes de brocolis rissolés, ricotta & Saint Marcellin.
Brocolis et Saint Marcellin, c'est juste un duo parfait pour les papilles !
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of Galettes de brocolis
- 1 or brocoli.
- 65 gr or farine.
- 35 gr with parmesan râpés.
- 2 to oeufs.
- or Sel et poivre.
Une recette simple et rapide pour cuisiner le brocoli ? Réalisez de délicieuses galettes de brocoli au parmesan et alliez plaisir et équilibre ! CuisineAZ.com nous partage cette superbe idée pour le cuisiner autrement ! Ces galettes de brocolis sont un vrai régal mais si j'ai un dernier conseil à vous donner, c'est de manger les galettes chaudes à la sortie de la poêle, c'est bien meilleur !
Galettes de brocolis
- Faire cuire le brocoli à la vapeur.
- 2 - Dans un récipient, verser la farine, le parmesan, les oeufs et assaisonner. Ajouter le brocoli écrasé en purée et mélanger le tout..
- 3 - Dans une poêle bien chaude préalablement huilée, cuire une cuillère à soupe de pâte en aplatissant avec le dos de la cuillère pour former la première galette, 2 minutes chaque face.
Vous pouvez les accompagner d'une sauce de votre choix, ici parce qu'on adore ça, j'ai préparé une rapide sauce à l'ail sans lactose au blender. Une recette parfaite pour faire manger des brocolis aux plus récalcitrants. Ces galettes de brocolis se préparent rapidement et facilement. Elles sont parfaites pour celles et ceux qui ont une vie bien remplie (comme tout le monde non ?). Voir plus d'idées sur le thème recette de plat, idée recette, recettes de cuisine.