Fleurs de courgettes farcies à la ricotta .
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of Fleurs de courgettes farcies à la ricotta
- 10 with à 12 fleurs de courgettes (ici j'ai gardé la courgette).
- 500 g and ricotta.
- 1 botte to jeunes oignons.
- 1/2 with bouquet de persil.
- 100 g and parmesan.
- 3 or œufs.
- of Sel et poivre.
- 3 CS or d'huile d'olive.
- to Huile d'olive pour le plat.
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta
- Nettoyer les fleurs de courgettes et retirer leur pistil (courage 😘 😅).
- Couper les jeunes courgettes en 4 en les laissant accrochées à la fleur. Cela permettra de bien la cuire.
- Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation..
- Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond..
- Cuire 40 minutes à 180 degrés.