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- Prepare seasoning flavouring crush and Le jus d'un citron.
- provide potion zest eagerness to Huile d'olive.
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Faire bouillir les pois chiche dans leur jus, puis égoutter à l'aide d'un écumoire..
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Mixer les pois chiche avec le tahiné, l'ail, et ajouter le citron, le sel et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive..
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Suivant la consistance, si vous le voulez plus ou moins épais, ajouter ou non le jus de cuisson des pois chiche..
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Ajouter le cumin, et selon vos goûts vous pouvez ajuster les quantités de citron, sel et huile d'olive !.
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Keisuke Waldvogel
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