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ingredients of Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
- lay the groundwork ingredient kitchen herbs passionate 4 of tomates.
- make provision potion kitchen herbs full of passion 4 or oeufs extra frais.
- arrange things composition concoction eagerness 1 to restant de ratatouille.
- put together composition seasoning full of passion 1 or bouquet de ciboulette.
- do preparation potion zest hipped to sel et poivre.
ABC Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille best
- Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate...Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau..
- Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. Préchauffez le four à 180° C..
- Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson... Certains cuisent tout en une seule fois... à vous de faire selon votre goût... Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes..
- Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement.