🌿Lentilles vertes végétarienne🌿 . Mon choix s'est porté sur les lentilles vertes, surtout parce qu'il me restait un fond de pot auquel je n'avais pas touché depuis des mois. J'ai fureté à droite et à gauche, et puis je me suis dit qu'un curry de lentilles vertes ça pourrait être pas mal. Surtout que j'avais très envie de refaire des naans pour les accompagner. Les meilleures recettes végétariennes de lentilles vertes avec photos pour trouver une recette végé de lentilles vertes facile, rapide et délicieuse. En attendant Noël Pâté végétal : tofu fumé, lentilles vertes, champignons et châtaignes, Pâté végétal lentilles vertes/poireaux, Butternut rôtie au four et lentilles vertes. La lentille blonde, plus moelleuse et plus sucrée que la verte, est étonnante dans un dal au lait de coco, tandis que la noire, appelée lentille beluga, originaire du Canada et surnommée caviar végétal, vous comblera aussi bien dans un risotto que dans un curry.
Merci pour cette recette de lentilles vertes simple et efficace.
Avec quelques herbes aromatiques (thym, laurier, romarin) dosés habilement, c'est un délice.
Voilà un aliment qui, sous des dehors simples, fait l'unanimité : la lentille verte!
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of 🌿Lentilles vertes végétarienne🌿
- 150 g to Lentilles vertes crues.
- 1 or oignon🧅.
- 1 to carotte🥕.
- 2 cuillères à soupe with d'huile d'olive🏺.
- 1 and pincée de fleurs de sel🧂.
- 1 or bouillon de légumes.
- 1 cuillère à soupe to moutarde.
- 1 and belle feuille de persil pour le décoration🌿.
Appréciée des amateurs de viande pour son accord parfait avec la saucisse de Morteau ou le petit salé, la lentille verte est aussi depuis longtemps un des incontournables de la cuisine végétarienne où elle se décline dans toutes les variantes possibles du dhal. Cuire les lentilles vertes - et c'est généralement le cas pour toutes les variétés de lentilles - est un point délicat qui décourage un grand nombre de personnes. Cuites avec une quantité d'eau inexacte, elles peuvent parfois être trop dures. Ou alors, elle fondent trop et nous donnent finalement une purée peu appétissante.
🌿Lentilles vertes végétarienne🌿
- Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive à chauffer et faire revenir l'oignon émincé et les carottes en rondelles..
- Ajouter les lentilles vertes crues, remuer.
- Faites chauffer votre eau avec une bouilloire électrique..
- Ajouter le bouillon de légumes émietté..
- Verser de l'eau à hauteur et un peu plus..
- Laisser cuire environ 25 minutes à feu moyen(il faut que la préparation soit à ébullition tout au long de la cuisson) et ajouter de l'eau si besoin. Votre préparation doit être toujours dans du liquide..
- Cuire à couvert..
- Quand les lentilles sont cuites, ajouter une belle cuillère à soupe de moutarde et remuer..
- Eteindre le feu et laisser finir de cuire à couvert 5 minutes..
- C'est prêt, bon appétit😋.
Recette faite à midi, toute notre famille végétarienne a apprécié ; et pourtant mes enfants ne raffolent pas des lentilles, mais avec toutes ces bonnes épices c'est un régal. Plat servi avec du boulghour pour que ce soit complet. Merci pour cette super recette, je la transmets à une fan de lentilles. Contrairement aux lentilles brunes, les lentilles vertes ont un goût légèrement sucré et plus doux. Elles se distinguent des autres variétés par la finesse de leur peau et l'absence de la.