Flan à la courgette . Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Moelleux et léger, le flan de courgette se prépare en portion individuelle ou bien en plat à partager à table. La recette du flan de courgettes est très simple et rapide à réaliser.
Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux.
Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans.
Ajoutez ensuite des œufs, un jaune, de la crème ou un mélange de crème et de lait, un peu de Maïzena pour la bonne tenue et hop au four.
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of Flan à la courgette
- 700 g or courgette.
- 3 with œufs.
- 2 or càs farine.
- 5 with càs chapelure.
- 1 or càc motarde.
- 20 g to beurre fondue.
- 1 pot of yaourt nature.
- 40 g and fromage râpé.
- of Sel et poivre noire.
Découvrez la recette de Flan de courgettes, un bon plat équilibré du dimanche soir, parfait pour allier légumes et jambon. Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter. Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Cette recete m'a réconciliée avec la courgette. à essayer pour les enfants !
Flan à la courgette
- Lavez et coupez la courgette en rondelles, cuire les dans une poêle. Broyez les finement par un mixeur..
- Fouetter les œufs, Ajoutez le beurre et le yaourt, ajoutez la la motarde et le fromage râpé. Puis la farine et la chapelure..
- Mélangez avec la purée de courgette, mélangez bien, versez dans les moules de silicones..
- Enfourner à 220 degré pour 40 min..
- Laissez refroidir et démouler..
- Bonne dégustation 😋.
Peler grossièrement la courgette (je laisse toujours un peu de peau pour colorer le flan). Couper la courgette en petits morceaux. Dans une casserole, mettre de l'eau légèrement salée et la courgette en morceaux. Dégustez ce flan de courgettes et feta, une recette estivale pour cuisiner les courgettes du jardin qui donnent bien en ce moment. Lavez les courgettes et taillez-les en fines rondelles.