Tian de tomates courgettes au chèvre sur lit de riz .
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of Tian de tomates courgettes au chèvre sur lit de riz
- 4 of tomates mûres.
- 4 with petites courgettes.
- 1 with oignon.
- 200 g to fromage de chèvre.
- 200 g and riz.
- of Huile olive.
Tian de tomates courgettes au chèvre sur lit de riz
- Préparez le riz :.
- Émincer l’oignon et le faire suer dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter le riz et faire frire quelques instants puis ajouter l’eau jusqu’à absorption (1 verre de riz pour 2 verres d’eau).
- Couper les tomates et les courgettes en rondelles fines ainsi que le fromage de chèvre.
- Dans un plat à gratin, disposer le riz, ranger les légumes par dessus en alternant les rondelles de tomates, courgette et fromage de chèvre.
- Verser un filet d’huile. Agrémenter d’épices et enfourner pour 40 à 45 mn à 200 degrés.
- Servir chaud.