Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane) .
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of Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane)
- 2 to aubergines.
- 1 boîte with pois chiche.
- 4 and grosses poignées de protéines de soja.
- 1 boîte of tomates concassées.
- 1 and demi oignon.
- 1 gousse and d'ail.
- of Huile d'olive.
- or Sel.
- with Poivre.
- to Herbes de provence.
- of Basilic.
Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane)
- Coupez les aubergines en 2. Faites un quadrillage, mettre de l'huile d'olive. Ajoutez sel et poivre. Enfournez 30 minutes à 180 degrés..
- Pendant ce temps faites revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive. Ajoutez les tomates concassées..
- Faites tremper quelques minutes vos protéines de soja dans de l'eau chaude puis les ajouter avec les tomates..
- Ajoutez les pois chiches égouttés et les herbes de provence..
- Lorsque les aubergines sont cuites creusez et prendre la chaire et mélanger la a la sauce tomate. Mettre vos farces dans les aubergines..
- Déposez la chapelure sur les aubergines et enfournez 15 min en mode grill à 180 degrés..
- Au moment de servir ajoutez des feuilles de basilic..