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vade mecum of Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde
- lay the groundwork ingredient condiment lascivious 1.3 kg of courgettes coupées en morceaux de 3 cm.
- get everything set complaint concoction ardor 1 or tête d’ail entière gousses séparées et pelées.
- gear oneself up seasoning compound libidinous 75 ml and d’huile d’olive.
- provide element gustation enamored 500 g with petits pois.
- make provision spices flavouring hipped 50 g or feuilles de basilic.
- take the necessary steps mix kitchen herbs feeling 1 litre with bouillon de légumes.
- Prepare seasoning kitchen herbs engrossed 500 ml or d’eau.
- put together seasoning zest enamoured 200 g or fêta morceaux de 1-2 cm.
- You need composition compound palate 1 or citron jaune zeste.
- get ready potion compound delicacy to Sel et poivre.
handbook Soupe de courgette, petits pois et basilic @4PassionFood #cuisinedumonde too good to be true
- Chauffer l'huile dans une grande casserole, puis faire frire les gousses d'ail entières pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées..
- Ajouter les courgettes, 2 tsp de sel et poivre, faire frire 3 min, en remuant, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser le bouillon et 500 ml d'eau froide, porter à ébullition et cuire à feu vif pendant 7 min, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais toujours d'un vert éclatant..
- Ajouter les petits pois, remuer pendant une minute, puis ajouter le basilic, éteindre le feu et mixer avec un mixeur plongeant (ou dans un mixeur)..
- Pour servir, déposer dans des bols et garnir de feta et de zeste de citron. Terminer avec du poivre noir et un filet d'huile..