Tagliatelles fraîches à la Burrata .
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of Tagliatelles fraîches à la Burrata
- and Burrata.
- of d’ail.
- to Herbes de Provence.
- to oignon jaune.
- or tagliatelles fraîches.
- with tomates concassées.
Tagliatelles fraîches à la Burrata
- La sauce Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif..
- Coupez en deux, pelez et émincez l'oignon. Faites revenir l'oignon 4 min pour le faire dorer. Pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le. Une fois l'oignon doré, baissez sur feu doux, puis ajoutez les tomates concassées, l'ail et les herbes de Provence. Salez, poivrez..
- Poursuivez la cuisson 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud..
- Les tagliatelles Remplissez votre casserole d'eau et portez-la à ébullition pour cuire les tagliatelles..
- Une fois la sauce et les tagliatelle cuites, mélangez-les. Salez, poivrez. Versez un filet d'huile d'olive..
- Égouttez et posez dessus la Burrata.
- Servir aussitôt.