Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan) . Découvrez notre recette de cheesecake aux fraises sans cuisson et vegan pour profiter de ce fruit délicieux et sans sucre qu'est la fraise ! À base d'ingrédients naturels et entièrement végétale, cette recette va vous combler. Le petit plus : le résultat est bluffant et la recette très simple ! En ce mardi ensoleillé, on a dégusté un cheesecake bien frais qui déchire : un fond spéculoos, une crème au citron adoucit par la noix de coco et des framboises sur le dessus ! Fraisier Vegan - Gâteau aux fraises cru et onctueux! Une savoureuse recette de cheesecake aux fraises, à partager en famille.
Commencez cette recette de cheesecake aux fraises en faisant fondre le beurre.
Réduisez les pistaches et les sablés en poudre grossière.
Le cream cheese végétal (se rapprochant du philadelphia niveau texture) réalisé à partir de yaourts égouttés apporte une texture légère, crémeuse et onctueuse à l'appareil (le résultat est donc assez éloigné et différent du cheesecake avec cuisson.) L'équilibre des saveurs et des textures est parfait.
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of Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan)
- to Pour la pâte :.
- 20 g with flocons d'avoine.
- 20 g to coco râpée ou de farine de coco.
- 20 g to d'huile de coco.
- 60 g and dattes (préalablement trempée une nuit dans de l'eau).
- with Pour l'appareil :.
- 50 g and lait de soja vanillé.
- 100 g or yaourt au soja.
- 1 cs of sirop d'agave.
- 0.5 g of d'agar-agar.
- with Fraises.
- or Zestes de citron.
Et depuis que j'ai trouvé ma recette de base, je la décline à toutes les sauces : cheesecake aux épices tchaï, aux Et, en ces temps chauds et caniculaire, cette recette de cheesecake aux fraises végane a la bonne idée de ne pas nécessiter de cuisson au four ! Pour ce cheesecake aux fraises, j'ai choisi une recette de cheesecake sans cuisson, je trouve ça plus léger et plus adapté car les fraises changent de goût après cuisson. Là on a vraiment cette saveur de fraise à la crème mêlée à celle très légèrement salée du cream cheese. Cheesecake sans cuisson aux fraises à base noix de cajou crues.
Cheesecake aux fraises sans cuisson (vegan)
- Pour la pâte : Mixer tous les ingrédients, en mettre 1 cuillère à soupe environ de côté, puis répartir le reste au fond d'emporte-pièces et bien tasser. Réserver au frais..
- Mettre tous les ingrédients et faire chauffer à petite ébullition 1 mn pour activer l'agar-agar. Verser cette préparation dans les emporte-pièces par dessus la base. Réserver au frais quelques heures, le temps que ça fige..
- Démouler, déposer des fraises coupées en tranches et émietter la cuillère à soupe de pâte restante par dessus. Ajouter quelques zestes de citron..
Recette vegan de cheesecake cru au yaourt au lait de coco. Ingrédients Cheesecake sans cuisson spécial Halloween à design toile d'araignée. Ajouter la gélatine diluée dans la crème et le colorant (si désiré) puis incorporer délicatement la chantilly à la cuillère en bois ou maryse. Cheesecake fraise sans cuisson stracciatella yaourt grec Philadelphia drip cake gâteau sans cuisson fraise cheesecake. Un cheesecake très frais, très fraise. le dessert de l'été !