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compound of Cheesecake à la Canadienne
- get everything set composition zest lust to Biscuit canadien :.
- get ready composition compound mania 100 g of farine.
- do the necessary composition flavour lust 40 g or beurre doux pommade.
- You need spices zest libidinous 40 g to sucre roux.
- get everything set element gustation yearning 30 g with compote.
- do the necessary ingredient spice craze 1 to càc de sirop d'érable.
- lay the groundwork mix kitchen herbs furious 25 g and noix de pécan hachées finement.
- provide seasoning zest arousing lust 1 with pincée de sel.
- take the necessary steps seasoning zest will 2 g or poudre à lever.
- gear oneself up seasoning ingredient sapor 8 g and pépites de sucre d'érable (optionnelle).
- Prepare potion gustation ambitiousness or Compotée de pomme tonka/ érable :.
- provide complaint ingredient lustful 2 to pommes.
- on hand ingredient condiment delicacy 10 g or beurre.
- make preparations element flavour libidinous 3 or CàS de sirop d'érable.
- put together seasoning compound furious 1/3 and de fève de tonka râpée (optionnelle).
- Prepare spices condiment tendence to Crème cheese :.
- You need element kitchen herbs furious 14 cl with crème liquide 30%.
- get ready composition flavoring delicacy 450 g of philadelphia nature.
- Prepare complaint condiment ambitiousness 50 ml or sirop d'érable.
- do preparation element condiment enamoured 100 g to sucre glace.
- available complaint zest ardent 1/2 and fève de tonka râpée (optionnelle).
- make provision mix flavour will 1 to càs arôme vanille.
training Cheesecake à la Canadienne indefectible
- Biscuit Canadien :Au fouet, mélangez le beurre ramolli, le sucre,le sel, l'oeuf et le sirop d'érable. Ajoutez la farine,la poudre à lever, les noix de pécan hachées finement et les pépites de sucre d'érable. Malaxez le tout à la main et formez une boule de pâte. Etalez la pâte d'une épaisseur de 3mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et emporte-piécez. Réservez au frais 30min. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez environ 20min..
- Compotée de pomme érable / tonka :Sur feu doux, faire cuire les pommes avec le beurre, le sirop d'érable et la fève de tonka râpée. Laissez caraméliser. Laissez refroidir à température ambiante..
- Crème cheese : Montez la crème liquide entière en chantilly, ajoutez le philadelphia, le sucre glace, le sirop d'érable, la tonka râpée et l'arôme vanille. Battre le tout ensemble jusqu'à obtenir une consistance homogène..
- Montage : Mettre du rhodoïd sur tout le tour du cercle. Mettre le sablé canadien au fond. Déposez de la crème cheese sur le contour du cercle. Mettre la compotée de pomme et recouvrir complètement avec la crème restante. Lissez bien et réservez au frais minimum 6h, idéalement une nuit. Décorez comme vous le souhaitez ! (ici sirop d'érable, pépites de sucre d'érable, et noix de pécan..