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little by little of Cheese cake et coulis de framboises
- get ready composition zest full of lust 250 g of petits beurre.
- on hand mix spice taste 130 g to beure.
- You need element condiment wish 500 g or faisselle.
- Prepare mix flavour feeling 150 g to sucre (pour le cheese cake) + 100 g (pour le coulis).
- on hand potion zest wish 250 ml to crème fraiche.
- on hand complaint compound appetite 2 cuillères à soupe to farine.
- gear oneself up mix gustation tendency 3 with oeufs.
- available complaint flavour tendency 50 ml to d'eau.
- provide ingredient zest eagerness 500 g and framboises (fraîches ou surgelées).
specification Cheese cake et coulis de framboises wonderful
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Émiettez les petits beurre et mélangez les au beurre fondu (vous pouvez ajouter un arôme de type muscade ou vanille pour parfumer votre pâte).
- Recouvrez votre moule de papier cuisson (en laissant bien dépasser pour faciliter le démoulage) et tapissez de cette préparation (en tassant bien pour avoir un biscuit qui se tient).
- Réservez au frais.
- Battez la faisselle pour qu'elle soit lisse et ajouter le sucre, la farine et les oeufs 1 à 1.
- Pour finir ajoutez la crème (et si vous le souhaitez un arôme de type citron ou vanille pour parfumer cette préparation).
- Versez dans le moule et laisser cuire 1h (la préparation fromagère doit être ferme, pour vérifier : poser doucement une cuillère sur le dessus, si la préparation n'accroche pas vous pouvez sortir votre cheese cake du four).
- Préparez votre coulis en faisant bouillir l'eau, le sucre et les framboises.
- Une fois le mélange à ébullition, passez au tamis pour enlever les pépins..
- Laissez refroidir avant de verser sur le cheese cake et de servir.