Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 . Elle se compose d'une crème glacée au lait entier légèrement vanillée accompagnée de morceaux de biscuit et d'un coulis de fraise. Laisser refroidir et conserver au congélateur. Place au coulis : Rincer et équeuter les fraises. Ajouter le jus du citron et le sucre. Mixer jusqu'à obtenir un coulis bien lisse.
Une délicieuse et simplissime glace façon cheesecake aux fraises sans sorbetière.
Verser les fraises réduites en purée ainsi que les biscuits Graham émiettés et mélanger à l'aide d'une cuillère. (on peut aussi ajouter des morceaux.
Dans un saladier, fouetter le fromage frais avec le fromage blanc.
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of Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨
- 200 g of crème fleurette 35 %.
- 200 g and fromage à la crème Philadelphia.
- 200 g or lait concentré sucré.
- with le jus d'un citron.
- 100 g or fraises coupées en morceaux.
- 65 g to spéculoos.
- of Fraises et spéculoos pour la déco.
Ajouter la crème puis les sucres. Verser la préparation dans la sorbetière. Commencez cette recette de cheesecake aux fraises en faisant fondre le beurre. Réduisez les pistaches et les sablés en poudre grossière.
Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨
- Mettez la crème fleurette, un bol en acier et les fouets au congélateur pendant 30 min, puis versez la crème dans ce bol, ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et ferme. Conservez au frais..
- Dans un grand saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron, puis ajoutez dedans les fraises et les spéculoos émiettés. Incorporez-les délicatement..
- Avec une spatule, ajoutez des petites quantités de la crème montée au fromage blanc, en veillant à incorporer délicatement la quantité ajoutée avant d'en mettre à nouveau..
- Versez la préparation dans un moule en acier, tapez contre le plan du travail pour éliminer les bulles d'air, puis, décorez avec les fraises et le spéculoos. Couvrez de papier sulfurisé et mettez au congélateur pendant 3 heures..
- Avant de servir la crème glacée, sortez-la du congélateur et laissez-la à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service..
- Bon appétit les gourmands😋.
Je vous propose de tenter de gagner une bouteille de Festillant fraise afin que vous puissiez découvrir cette. Recette Cheesecake aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Disposez les fraises sur la pâte dans le moule. Versez dessus la crème au fromage blanc. Une version fruitée du cheesecake américain, avec de vraies framboises!