Lasagne courgette, tomates et ricotta . Les courgettes commencent tout doucement à pointer le bout de leur nez et je n'ai pas pu m'empêcher d'en acheter quelques unes. Vous pourrez servir ces bonnes lasagnes ricotta, courgette et coulis tomate avec une salade verte, tout simplement, et ce sera délicieux. Les courgettes doivent rendre toute leur eau et devenir fondantes. Ajoutez la ricotta, les lardons, salez poivrez. Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel, puis les plaques de lasagne, deux ou trois, ensuite répartissez une partie de la préparation courgette, (il faut recouvrir les plaques).
Alors pas d'hésitation : foncez !
Mélangez-les à la ricotta et à la gousse.
Les lasagnes sont moelleuses, fondantes et bien consistantes.
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of Lasagne courgette, tomates et ricotta
- 12 or feuilles à lasagne.
- 750 g to ricotta.
- 3 or courgettes.
- 600 ml of coulis de tomate.
- or Pesto rouge.
- 1 of mozzarella.
- to Huile d'olive.
Peler, dégermer et émincer finement l'ail et l'oignon. Pensez à conserver quelques rondelles pour la déco. Préparez le coulis de tomates en chauffant les tomates pelées avec du basilic, des branches. Envie de Lasagnes Ricotta épinards et thon ?
Lasagne courgette, tomates et ricotta
- Couper la courgette en dés et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive..
- Mélanger les courgettes avec la ricotta et assaisonner à votre goût..
- Mettre une fine couche de coulis de tomate dans le fond d'un grand plat à gratin. Mettre une couche de lasagne puis recommencer en mettant les courgettes à la ricotta /coulis/lasagne..
- Pour la dernière couche, faire la même chose mais avec le pesto rouge à la place du coulis de tomate..
- Terminer par un léger mélange des 2 et couvrir avec des morceaux de mozzarella..
- Enfourner 1h à 180 degrés.
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