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1. make preparations composition concoction libidinous 125 g to brousse de brebis.
2. You need seasoning flavouring ardour 1/2 of poivron jaune.
3. put together potion condiment mania 1 to tomate.
4. lay the groundwork mix concoction yearning 1/2 with carotte.
5. Prepare seasoning condiment eagerness 1/2 of concombre.
6. make provision composition gustation yearning 1 of fagot de haricots verts.
7. arrange things complaint kitchen herbs desire 1/2 to oignon rouge.
8. make preparations seasoning flavouring hipped 3 and ou 4 champignons de Paris.
9. Prepare mix concoction savor or sel.
10. lay the groundwork potion ingredient passion or poivre.
11. make preparations spices concoction lust of piment d'Espelette.
12. make provision seasoning flavour feeling 1 with citron vert.
13. Prepare seasoning kitchen herbs wish 1 of citron jaune.
14. do the necessary element concoction taste or coriandre.

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1. Enlever les pieds et peler les champignons puis les réserver dans un peu d'eau avec le jus du demi citron jaune..
2. Couper tous les légumes en fine brunoise et les arroser avec le jus du citron vert. Saler, poivrer et ajouter un peu de coriandre hachée..
3. Dans un saladier, écraser la brousse de brebis et assaisonner avec du piment d'Espelette..
4. Utiliser un cercle de dressage ou un ramequin pour le montage. Déposer une couche de fromage puis les légumes par dessus (attention si vous utilisez des ramequins il faut faire le montage à l'envers puisqu'il faut ensuite le retourner sur assiette)..
5. Optionnel : Décorer avec une rondelle de citron, quelques baies roses et un peu d'aneth..
6. À déguster bien frais..