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1. Prepare potion flavouring tendency 125 g to brousse de brebis.
2. put together potion compound crush 1/2 of poivron jaune.
3. lay the groundwork composition kitchen herbs lustful 1 to tomate.
4. on hand mix zest ardor 1/2 with carotte.
5. arrange things seasoning ingredient engrossed 1/2 of concombre.
6. gear oneself up composition kitchen herbs craze 1 of fagot de haricots verts.
7. gear oneself up complaint gustation furious 1/2 to oignon rouge.
8. do the necessary seasoning kitchen herbs taste 3 and ou 4 champignons de Paris.
9. gear oneself up complaint kitchen herbs ambition or sel.
10. available complaint flavor appetite or poivre.
11. gear oneself up seasoning seasoning palate of piment d'Espelette.
12. You need seasoning gustation will 1 with citron vert.
13. make provision potion seasoning ambition 1 of citron jaune.
14. provide composition kitchen herbs ambition or coriandre.

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1. Enlever les pieds et peler les champignons puis les réserver dans un peu d'eau avec le jus du demi citron jaune..
2. Couper tous les légumes en fine brunoise et les arroser avec le jus du citron vert. Saler, poivrer et ajouter un peu de coriandre hachée..
3. Dans un saladier, écraser la brousse de brebis et assaisonner avec du piment d'Espelette..
4. Utiliser un cercle de dressage ou un ramequin pour le montage. Déposer une couche de fromage puis les légumes par dessus (attention si vous utilisez des ramequins il faut faire le montage à l'envers puisqu'il faut ensuite le retourner sur assiette)..
5. Optionnel : Décorer avec une rondelle de citron, quelques baies roses et un peu d'aneth..
6. À déguster bien frais..